L’invité du mois :Mathieu Brengarth,
maraicher bio aux « Jardins du Piémont »
Je suis un enfant des collines et des pré-montagnes vosgiennes. Je suis un enfant du Piémont. J’y ai là mes racines. De tous ces souvenirs d’une enfance et une d’adolescence heureuse, j’en ai fait une force, une inspiration, une utopie.
Après des études universitaires en écologie, j’ai choisi de devenir maraicher bio et de revenir sur ce terroir qui m’a vu grandir.
C’est ici, au pied des Vosges, à Cernay et à Steinbach que j’ai créé ma ferme maraichère et fruitière, voilà tout juste 15 ans.
C’est en partie l’histoire de cette création, les joies d’un métier passion mais aussi les doutes face aux nouveaux enjeux liés au changement climatique que je voudrais partager avec vous. |